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Tecnologia de produção e método de tempero de alimentos tufados de lazer
Você sabe como é o sabor de uma comida tão deliciosa? As pessoas que conhecem os alimentos inchados sabem que os alimentos inchados são alimentos especiais feitos de alguns grãos e outros materiais através de métodos especiais de processamento. A razão pela qual a comida inflada é deliciosa é inseparável de seu tempero posterior.
20-05-2022 -
Tecnologia de alimentação expandida
A tecnologia de sopro refere-se a que o material contendo certa umidade seja enviado para a extrusora. Acionado pela haste do parafuso e pelo parafuso, o material avança para formar um movimento axial. O atrito mecânico entre o material e o parafuso, o material e o cano e o interior do material. O material é fortemente extrudado, agitado e cortado, para que o material seja ainda mais refinado e homogeneizado. Então, a pressão e a temperatura dentro da cavidade continuam a aumentar e aumentar, e o material está sob alta temperatura, alta pressão Sob a ação de alta força de cisalhamento, os componentes do material têm mudanças físicas e químicas complexas. Finalmente, o material da pasta é ejetado do orifício da matriz, resultando em uma diferença de pressão instantânea, e o material é expandido para formar um produto expandido com estrutura solta,
18-04-2022 -
Compreensão profunda da proteína de desenho de tecido de soja
A proteína texturizada de soja é um alimento elaborado a partir de isolado proteico de soja e pó de soja desengordurado de soja. Soja desengordurada, pó de soja com 70% de proteína e proteína de soja separada são misturados com água e aditivos alimentares, pré-tratados por esmagamento, agitação, aquecimento e vapor direto, e depois misturados, extrudados, cortados e moldados por extrusora de extrusão. Ao mesmo tempo, as matérias-primas são esterilizadas e organização de proteínas e amido α Tratamento químico, como tratamento químico, passivação de enzimas, fusão, tratamento de alta temperatura, resfriamento, secagem e outros tratamentos térmicos. Devido à conversão de globulina em isolado de proteína e pó de soja desengordurado de soja em proteína de seda e fibrina, o teor de proteína é superior a 50%.
28-03-2022 -
Diferença entre extrusora de rosca dupla e extrusora de rosca única.
- extrusora de parafuso único: adequada para processar todos os tipos de matérias-primas e alimentos compostos comuns para gado e aves - extrusora de dupla rosca: o produto final requer boa moldagem e aparência bonita, ração composta (produtos aquáticos, pet food) com maturidade uniforme e densidade ajustável, e matérias-primas com alto valor agregado( ɑ Amido, proteína tecidual, etc. que a divisão acima não é absoluta. Por exemplo, recomendamos o uso de rosca dupla para produzir ração aquática, mas atualmente muitas empresas usam rosca única para produzir ração aquática. Muitos artigos introduziram sua aplicação em produtos aquáticos
17-02-2022 -
máquina de alimentos
21-11-2019