Função e eficácia da preparação de enzimas em atrativos para alimentos para animais de estimação
01 Função da preparação enzimática aplicada
A ração contém uma variedade de fatores antinutricionais, que limitarão a liberação de nutrientes na ração. Além disso, a falta ou deficiência de enzimas digestivas no trato gastrointestinal dos animais levará a uma baixa digestibilidade da ração, afetará a utilização da ração e não favorece o crescimento saudável dos animais. A aplicação da preparação enzimática pode efetivamente superar os fatores antinutricionais na ração e aproveitar ao máximo o valor nutricional potencial das matérias-primas alimentares. A aplicação da preparação enzimática pode melhorar significativamente a taxa de utilização de proteínas, amido e outros nutrientes, melhorar muito a seletividade das matérias-primas alimentares, ajudar a reduzir o custo da alimentação e expandir efetivamente o escopo de aplicação das matérias-primas.
Ao mesmo tempo, a aplicação da preparação enzimática na ração também pode ajudar a reduzir a diferença de valor nutricional nas matérias-primas e, assim, reduzir o impacto da diferença na qualidade da matéria-prima na qualidade da ração. A aplicação da preparação enzimática também pode reduzir o teor de água nas fezes dos animais e inibir efetivamente a diarreia. Além disso, a aplicação da preparação enzimática na alimentação também ajuda a promover a saúde dos intestinos dos animais, melhorar a taxa de absorção dos nutrientes da alimentação animal e reduzir a excreção de nutrientes nas fezes dos animais, o que não apenas ajuda a proteger a nutrição animal, mas também também reduz a poluição ao meio ambiente.
02 Aplicação de preparação enzimática em atrativo alimentar para cães
No processo de produção de atrativos para ração canina, além da necessidade de fórmula nutritiva e tecnologia requintada, a aplicação de preparo enzimático também é indispensável! Os cães contam com seu olfato aguçado para distinguir os alimentos. A comida de cachorro feita pela tecnologia tradicional não pode mais satisfazer as papilas gustativas dos cães. Eles gostam de comida com todos os tipos de cores, sabores e sabores, como ração para animais de estimação sabor carne. A fim de tornar a comida atraente para cães saborosa e aumentar o efeito da atração alimentar, a preparação de enzimas desempenha um papel importante!
Tome o fígado como exemplo. Primeiro, quebre o fígado e transforme-o em uma pasta homogênea. Adicionar a enzima especial para hidrólise visceral animal composta por endonuclease (papaína, protease neutra, etc.)
O hidrolisado enzimático obtido é então adicionado com vários aminoácidos, vitaminas, extratos de levedura, açúcares, etc. para reação de calor de Maillard, e então através de uma série de processos, é obtido o atrativo de comida para cães com sabor puro e suave e longo período de retenção de fragrância . Depois de ser pulverizado uniformemente na comida de cachorro pela máquina, a comida para animais de estimação com sabor atraente pode ser formada.
03 Aplicação e análise de preparação enzimática em ração animal
Atualmente, as preparações enzimáticas utilizadas na alimentação são produzidas por microorganismos. Os métodos de produção são divididos em fermentação sólida e fermentação líquida, e o método de fermentação sólida é mais amplamente utilizado. A qualidade da preparação enzimática produzida por fermentação sólida é difícil de ser garantida, o nível de fermentação é baixo e o rendimento da proteína enzimática não é alto. Além disso, no processo de fabricação de pellet feed, a alta temperatura reduzirá a atividade da enzima em grande medida e, em seguida, levará ao declínio da função e efeito da preparação da enzima. Diante dessa situação, no processo de aplicação da preparação enzimática, deve-se atentar para a redução do impacto na atividade enzimática. Ao mesmo tempo, combinado com as características complexas dos ingredientes da ração, enzimas compostas devem ser adicionadas tanto quanto possível. Comparado com uma única enzima, o efeito da adição de enzimas compostas será mais significativo.
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